Facebookなので登録が必要ですが、取り上げていただきました。うれしい限りです。 以下引用です。 村上さんのお宅でいただいてから実に8年ぶり。 あの時と同じ、ほんのり優しい甘さで腹にも持たれず、でもしっかりとした満腹感が得られる。やはりこれはいい…

プロモーション用に送ったJMTパンが使えないと報告を受けました。理由は長期間保存できないからです。長期間保存できるようにするためには簡単にできます。村上さんの「ハイキングの科学」にあるように、１～２回の食用に適する大きさに切って、フードシーラ…

プロモーションのためJMTパンを３本発送しました。WebメディアとYouTuberの方です。それぞれの記事や動画ができしだい、またお知らせします。

良い物件が見つかったので、仮契約しようと、不動産屋に電話をしたら、今日本契約をしたい人がいるとのことでした。一足遅かった。昨日、午後、物件を見に行ったら大家さんがいて、まだ決まってないとのことだったので安心していましたが、不覚をとりました。…

先日読んだ「ふつうの女性がカフェを開いて10年続ける方法」に商工会議所に頼ると良いとあったので、私も早速行ってきました。 今日は簡単なレクチャーだけでしたが、４回の無料の講座を受けると、日本政策金融公庫のの融資審査に有利になるとか、公庫の利率…

今日は名古屋市北区の物件を見に行きました。不動産会社からメールで送ってきた資料には、まだ営業中とあったので、不動産会社には特に連絡をせず、お店の雰囲気を見てくるつもりで出かけました。お店の方は３月一杯で閉まっていましたが、内覧に来た先客が…

JMTパンの販売を、当初はGW開けの10日を考えていたのですが、食品衛生責任者の資格を取れる５月１日からにしたいと思います。商機を逃すな！です。 JMTパン通販

上記のタイトルの本を読みました。 アパレルの営業職をしていた35歳の女性が、会社の運営方針に我慢できなくなって、サンドイッチカフェをを開業し、13年継続させたノンフィクションです。読みやすい文章で一気に読み通せました。良い本です。 参考にできる…

パンの通販の開業登録を、保健所と税務署で、それぞれしてきました。どちらもすぐに手続きをとることができました。税務署行くときはマイナンバーカードがあった方がいいです（無くてもできますが）。あとは食品衛生責任者の資格を取って登録するだけで、完…

５月過ぎの話ですが、JMTパンの広告を頼むことにしました。広告を出す先はYouTube。誠実そうな人柄で、イケメンで、画像のきれいな登録者数３万人を超えるYouTuberとコンタクトをとりました。向こうもYouTubeだけで生計を立ている方なので、スムーズに話は決…

クラウドファンディングを始めると、いろいろと怪しい人が営業を掛けてきます。先週かなり強引な営業に詰め寄られ、思わず契約しそうになりましたが、今日無事に契約解除ができました。教訓として、一人で決めないこと、誰かと相談することが大事だと思いま…

さて、実際に商売を始めてみましたが、なかなか難しいものがあります。 お店の名前がグーグル検索にヒットするようにしたいのですが、「JMTパン」で検索すると、このブログの過去ログが出てきます。「JMTパン 通販」で、先回の記事がヒットします。「JMTパン…

JMTぱんの販売を5月10日から始めます。それに先だって先行予約を始めます。 jmtbread.base.shop JMTパンは栄養価に優れるだけでなく、バターや牛乳を使ってません。替わりにオリーブオイルを使いました。そのため乳製品にアレルギーのある方でも安心して召し…

母をおもう 八木重吉 けしきがあかるくなってきた母をつれててくてくあるきたくなった母はきっと重吉よ重吉よといくどでもはなしかけるだろう 今日は母を連れて、東区泉にあるBakery&Cafe泉まで歩いて行って、昼食を摂りました。ここはパンの製造販売だけで…

今日は午後から、コンサル会社の人と、物件を見に行きました。内装に改修が必要で、トイレも和式を洋式に替えたいし、エアコンも古いし、などと考えると、改修費だけで５００万円はかかりそうだとのことでした。ですので諦めました。 と、帰りがけに、コンサ…

これでは人が集まるわけがありません。トホホ 正しいリンクです。 camp-fire.jp

喫茶店の開業資金を集めるためにクラウドファンディングを始めました。 「元看護師がいる、健康相談のできる喫茶店」 https://camp-fire.jp/mypage/projects/755049 目標金額は大きく300万円。 期日は６月10日 （1）10000円 リターンはコーヒーチケット10枚…

JMTパンのサンプルができあがりました。膨らますことが難しい材料を使っているのに、しっかりと膨らんでます。それでいて、食べ応えはどっしりとしてます。膨らみと食べ応えの相反する性質を高い水準でまとめ上げたのは、さすがプロの技と感心しました。無理…