JMTパンのサンプルができあがりました。膨らますことが難しい材料を使っているのに、しっかりと膨らんでます。それでいて、食べ応えはどっしりとしてます。膨らみと食べ応えの相反する性質を高い水準でまとめ上げたのは、さすがプロの技と感心しました。無理…
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