今日もパンを作ってみました。あんこ巻きロール食パン。 こねたとき、いつまでも手にひっつく感じが気になっていたのですが（うまくこねれれば手に生地がつかなくなる）、２次発酵はよく膨らみ、このまま成功するかなと思いました。 ですが、焼いてみると、…
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