ホームベーカリーで焼いたＪＭＴパンもどき 前回のブログで名前の出たＪＭＴパンについて説明します。 ＪＭＴパンとは、全粒粉とライ麦粉を主にして、ナッツとドライフルーツをたっぷり入れたパンです。考案者と命名者は富山大学名誉教授で、ハイキングの達…

とりあえず、どんな店を考えているかコンセプトを書き出してみて、少しずつ説明しようと思う。 店名：まだ考えてない。できるだけシンプルで覚えやすい名前にしたいと思う。 立地：名古屋市内の住宅街。コーヒーマニアが集う店ではなく、地域住民から愛され…

20年ほど前にぎっくり腰をやった。2023年10月から今の職場にいるのだが、腰痛が再発した。初めてぎっくり腰をやったときは、痛みのため全く立てなくて、当時一人暮らしをしていたのもあって、救急車を呼んだのだが、痛み止めの座薬を入れられただけで、帰れ…

有名な種田山頭火の俳句から、最初のタイトルを選んでみた。 私は５９才の誕生日を迎えて、サラリーマンに本当に向いてないと思い知らされた。きっかけは今働いている職場で、試用期間が終わるので面談があったのだが、そこで「かなり無理」と言われてしまっ…