59才から始める喫茶店

59才になって起業しようと考えてます。

終日モーニング

メニューをどうするかは大事な問題である。今のところ一人で切り盛りすることが前提なので、あまりメニューを増やしたくない。ネット記事でモーニングについて調べていたら、朝から夕方まで、終日モーニングをやっている喫茶店というのがあった。

これだ!ランチメニューを考える必要がない。中華粥モーニングとJMTパンモーニングの二本立てなら、なんとかなる。ものぐさな私はそう思うのだった。