JMTパンの原価計算をしてみました。大体富澤商店で入手できるもので考えました。富澤商店は業務用卸で購入すると、個々で出した数値よりも安くなるようですが、価格を発表してません。 品名 小売重量(g) 小売価格(円) 使う量(g) 原価(円) ライ麦全粒粉 1000 …