パンについての反省 今回は２斤分を作った。粉625gに対し、牛乳500mlを使ったが、これは多すぎ。ベトベトになってしまった。少なめに牛乳を入れて、少しずつ増やしていけばよかった。料理としては当たり前のことだが、それができなかった。 ベトベトになった…